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makitaro8029

Author:makitaro8029
関西地区在住、サラリーマン主婦。2008年6月17日に長女を出産。現在、育児休業中。育児の傍ら、パンやベーグル、お菓子作りもしています。こちらは、おいしい贈り物のレシピ館です。

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「おいしい贈り物」のレシピ館です。
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ささみの漬け焼き
漬け焼き
@材料(二人分)@
ささみ・・・・・・4~5本
A 塩・こしょう・・・・・少々
  ゴマ油・・・・・・小さじ1
  酒・・・・・・・・・小さじ2

小麦粉・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・1個

薬味ネギの小口切り・・・・・・・1本分
B しょうゆ・・・・・・大さじ1
  酒・・・・・・・・・大さじ1
  酢・・・・・・・・・大さじ2

@作り方@
①ささみは一口大のそぎ切りにして、Aの調味料をまぶして5分以上置く。
②①のささみに小麦粉をはたき、割りほぐした卵をくぐらせ、熱したフライパンに油を敷いて両面2~3分づつ焼く。焼いたささみは皿にあげておく。
③同じフライパンに、薬味ネギの小口切りと、Bの調味料を加え沸騰させ、②のささみにかける。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2009/09/18 19:51] | | トラックバック(0) | コメント(0)
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